Obrazy sú čarovné – zmysel stromčeka
Hoci vianočný stromček v domácnostiach je novoveký zvyk, vetvičky mali pri oslavách návratu Slnka oddávna svoje miesto. Temné obdobie znovuzrodenia svitu a sveta má svoju silu – naši predkovia ho …
Plnohodnotná výživa
Aby boli ľudia zdraví a telesne aj duševne silní, potrebujú mimo iného zdravé a plnohodnotné jedlo. Takáto výživa deťom umožní zdravo sa vyvíjať a dospieť na zodpovedný ch silných slobodných …
Najstarší známy syr bol kefírový
Kefír má už dlho povesť probiotického nápoja s výbornými predpokladmi zlepšiť zdravie. V poslednom desaťročí priťahuje čoraz viac pozornosť vedcov, ktorí si uvedomili, ako úzko súvisí naše myslenie, správanie a …
Liečivé kvasenie a kysnutie
Súčasťou pôvodnej stravy a výživy všetkých ľudí boli fermentované potraviny. Sú to jedlá a nápoje, ktoré prešli kysnutím, kvasením, nakladaním či zrením. Počas 90% ľudskej minulosti boli samozrejmosťou – mimo …